小町ブロッサム

バセドウ病とたたかう20代女子のまいにち

神戸の美しい隠れ家でひな祭りのおもてなし

今週のお題「ひな祭り」

 

ひな祭りエピソードかと言われると?ですが

ちょうど先日ひな祭りの日に

とある事情にて訪れた、神戸にある

鯰学舎 (ねんがくしゃ)さん

おもてなしがすばらしかったです。

 

 

新神戸駅が最寄りとあったのですが

そこからタクシーで10分強かかりました。

最寄りとは・・・

 

山の中にどんどんすすんでいって、

途中ガードレールがない曲がり道をくねくねと上っていき

ときどき遠心力に吹っ飛ばされそうになりながら到着。

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見事な外観!木造建築で立派です。

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まわりには竹林がどや!って感じに生い茂っておりました

 

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食前酒は日本酒と甘酒を選べたので甘酒。

この横に添えてあるこんぺいとう、お口直しかなと思ってたら

ひな祭りということで、サービスだそう!粋!!!

 

 

 

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あさりのあられ揚げの下に、梅型に飾り切りした大根と

木の芽味噌を添えたものです(語彙力)

 

木の芽味噌って山椒の葉からできてることをこの日初めて知りました!

手でパーン!とたたいてからすりつぶすと香りが良くなるらしい。ほぇ〜

 

 

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ゆりねのすり流しとエビのつみれ、菜の花添え

菜の花とかゆりねとか季節感があってすごくいい!

なにより、ゆりねをスープにするとこんなにおいしいんだ・・・って感動

 

 

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なんかの魚(最低)の昆布締め

すっごくおいしかったのに何の魚だったか忘れちゃった・・・

病気になってがっつり昆布をさけていたけど

(だしや風味付け程度なら大丈夫と言われていたけど念のため)

久しぶりに食べたら風味があって美味しかった・・・

UMAMI 最高

 

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炙り鯛の赤飯巻き

個人的にこれが一番おいしかった

あぶってある鯛が程よく脂が乗っていて

もちもちした赤飯との相性が抜群

梅の花はユリネと大和芋で作ってあるそう。芸術かよ!

 

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国産牛のステーキ

こんなん見たら分かる、うまいやつやん(拝借)

個人的には赤身のステーキが好きだけど

たまにこういう柔らかいステーキも食べたくなるよね

 

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ごま豆腐にウニと湯葉をのせてあんかけにしたもの

わたしごま豆腐大好きなんですよ、

葛で固めたぷるぷる感とごまの風味がとてもおいしかった

 

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たこと野菜、ふきの煮物

だいぶ満腹になってきたけど美味しいから全然いける

明石のたこかな?無心で食べていた

 

 

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ごはんは細かい油揚げが入っていてこれはおうちでもやりたいなと思った

みそ汁とご飯って落ち着きますよね。

 

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デザートはメロンと苺。

この水分と甘さが別腹にしみるぜ

 

 

完全予約制の個室のみだから

とてもゆったりした時間を過ごすことが出来ました!

 

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隣の部屋に70年もののひな人形を飾ってくれていて

さすがの心遣い・・・と感動

 

接待やデート、食事会にぴったりのお店!

こんな立派なお店はなかなか行けることはないけど

また来れたら良いなとおもいました

 

 

PS

帰りのタクシーの運転手さんの運転が荒すぎて

車酔いになったのがとてもつらかった

デロリアン乗ってる気分になりました(?)

20分良く耐えたよ自分